7 火锅

大家好,我是小鹿。你们怎么样?过得还好吗?我挺好的。今天下午打开冰箱的时候看到了鸡蛋,突然就想吃五香卤蛋,我就做了。我把鸡蛋煮熟,然后把它们的壳剥掉,再重新把它们放到锅里面,加水、酱油、还有五香粉。煮了一段时间再关火,然后让鸡蛋在卤汁里面泡一段时间就做好了。它里面加了五种香料,有花椒、桂皮、八角、丁香、还有小茴香。我用的是五香粉,所以这些香料都已经磨成了粉。然后用的时候撒在上面就好了,很方便。

今天的话题是火锅,你们喜欢吃火锅吗?我很喜欢吃火锅,特别是在冬天的时候,吃完全身都很暖。我喜欢吃辣的火锅,感觉食物在辣辣的汤里面煮了一下就更好吃了。我觉得火锅里面放丸子、蔬菜、肉,还有海鲜,还有豆腐都特别好吃。蔬菜我喜欢放金针菇,还有一些叶子的菜,比如说菠菜什么的。哦,还有黄瓜,黄瓜切成一片一片,然后放进去,在辣汤里面煮,味道真的特别棒。

你们吃辣吗?如果不吃辣的话,可以选清汤火锅。清汤火锅就是不辣的,它的汤底,嗯,基本上是用肉煮的汤,然后里面有的时候也会加一些别的。这样的汤,它就一点都不辣,很适合不吃辣的人。然后如果是你跟会吃辣的朋友一起去吃火锅的话,就可以点一个鸳鸯锅。鸳鸯锅有两个汤底,一边是清汤,一边是红汤。我觉得鸳鸯火锅真的是一个很伟大的发明。它让不吃辣的人和吃辣的人都可以一起吃火锅,真的太棒了。

我记忆里吃过最好吃的火锅是在重庆。那个时候我在重庆有一个朋友,然后她请我去吃火锅。重庆的火锅是牛油的,然后汤面非常红亮,也很辣,吃起来非常过瘾。重庆的火锅很有名,成都的火锅也是。在成都有很多很多火锅店。有一年夏天,我走在街上就看到一家火锅店。哇,有好几个人围坐在一起吃火锅,一边喝酒一边吃,吃得大汗淋漓。我当时好惊讶,没有想到夏天也可以吃。我就觉得“哇,成都人真的好爱吃火锅呀,夏天天气这么热,也都喜欢吃。”

云南有一种很特别的火锅叫野生菌火锅。嗯,这个火锅只有在雨季的时候才能吃到,因为过了雨季,那些野生菌就没有。我都没有尝过,我希望我下一次去云南的时候可以尝一下这个火锅。哇,说了这么多,好想吃火锅呀。好啦,今天的话题就到这里了,那就下期再见。Bye bye!

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